新北市針對年節應景食品第二波抽驗131件 全數合格

  繼2014年底抽查年節食品，新北市政府衛生局1月針對市內傳統市場、賣場超市及連鎖餐飲業抽驗，包含年糕粿類、休閒肉製水產品、水產禽畜加工類、香腸臘肉、堅果類與散裝糖果，共計抽驗131件，全數合格。
  衛生局提醒民眾，選購年節食品時應檢視外觀辨明來源；聰明閱讀產品標示，標示完整的包裝食品，要注意包裝上的品名、內容物及食品添加物名稱、有效日期、營養標示及廠商資訊等標示資訊，可提供您最前線的飲食保障，另外具公司或商業登記之食品販售業者所販售之散裝食品，要注意清楚標示品名、原產地及牛肉原料原產地資訊；最後需瞭解食品特性正確保存，食品經拆封後，應儘速食用完畢。依照產品包裝建議的保存方式，或依食品本身特性選擇適當保存溫度及方式，常溫保存應置陰涼處，避免陽光直射；或冷藏食品中心溫度應在凍結點以上至7℃以下；冷凍食品中心溫度應為-18℃以下。

資料詳洽：食品藥物管理科 林冠蓁科長 電話：2257-7155分機 1300