新北市政府衛生局於106年5月31日及6月1日會同新北市調查處人員，兵分三路至統賀冷凍食品有限公司及其外倉「華漢冷凍食品工業股份有限公司(華漢)」及「順億興冷凍食品工業股份有限公司(順億興)」，展開聯合搜索調查。查獲該公司涉嫌竄改「去骨牛肉(草飼和牛前腿心)」、「去骨牛肉(草飼和牛背肩)」、「草飼和牛帶骨牛小排」及「一級羔羊排」之產品效期，並發現該公司於華漢貯放「124CH背肩(草飼和牛)」已逾效期(2016.03.23)，衛生局現場立即封存上列問題產品共約10,260公斤，全案將移請新北地方法院檢察署偵辦。 衛生局表示於查核發現「去骨牛肉(草飼和牛前腿心)(效期2018.04.18)」、「去骨牛肉(草飼和牛背肩) (效期2018.04.18)」、「草飼和牛帶骨牛小排(效期2018.04.18)」及「一級羔羊排(製造日期105.11.19，保存期限1年)」，與廠商提供之進口報關單(104年進口，效期2年)不相符，已涉嫌竄改。下游廠商主要為其門市(法蘭克肉舖子)及雙北餐飲業，衛生局當場責成業者通知下游廠商辦理下架回收違規產品，並要求業者公布合理之退費機制。 衛生局呼籲食品及餐飲業者，應自行檢視確認產品是否有涉使用案內產品，請食品業者務必於明(3)日15時下架並主動通報所轄衛生局，以維護消費者權益。另有鑑於近日查獲多起冷凍寄倉庫貯存逾期食品之情事，衛生局已規劃「食品冷凍倉庫清查專案」，預計自7月1日起針對轄內設有冷凍庫及提供寄倉庫服務之冷凍物流業者，全面稽查是否有貯放逾期產品情形，以維護民眾權益及食品衛生安全。 衛生局劉君豪表示，所有食品業者製造、加工、調配、包裝、運送、貯存、販賣、輸入、輸出均應符合食品安全衛生管理法規定，如經查證販售逾有效日期原料或產品屬實，係違反食品安全衛生管理法第15條第1項第8款規定：「食品逾期，不得製造、加工、調配、包裝、運送、貯存、販賣、輸入、輸出、做為贈品或公開陳列」，得依同法第44條規定，處新臺幣6萬元以上2億元以下罰鍰；情節重大者，並得命其歇業、停業一定期間、廢止其公司、商業、工廠之全部或部分登記事項，或食品業者之登錄；經廢止登錄者，1年內不得再申請重新登錄。另依同法第52條應予沒入銷毀。依食品安全衛生管理第7條第5項規定：「食品業者應實施自主管理，確保食品衛生安全。同時食品業者於發現產品有危害衛生安全之虞時，應即主動停止製造、加工、販賣及辦理回收，並通報直轄市、縣（市）主管機關。」，同法第47條規定：「違反第7條第5項規定處新臺幣3萬元以上300萬元以下罰鍰；情節重大者，並得命其歇業、停業一定期間、廢止其公司、商業、工廠之全部或部分登記事項，或食品業者之登錄；經廢止登錄者，一年內不得再申請重新登錄」。 資料詳洽：食品藥物管理科 劉君豪科長 電話：(02)2257-7155分機2211

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